Nasi Mandy Ayam

ok menu kali ni nasi mandy pulak,sy belajar buat nasi mandy ni drp makcik dr mesir,y boleh sy kenal makcik ni sebab dulu sy keje kat restoran makcik ni di kedah..ok tanpa mbuang masa jommm kita tengok bahan-bahannye...

Nasi: 

4 cawan/pot beras basmathi 
3 camca besar minyak 
4 1/2 cawan air atau secukupnya
1 biji bawang besar -potong dadu
3 ulas bawang putih -potong dadu
1 inci halia 
1/3 cwn kismis
Rempah tumis - 1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 biji buah pelaga, 5 kuntum bunga cengkih
Sedikit pewarna kuning@pewarna saffron
Garam secukup rasa.

-tumis bahan di atas sampai naik bau,kemudian toskan beras,bila nasi dah masak,korang jgn lupe taburkan pewarna kuning/pewarna saffron

Bahan-bahan ayam:

1 ekor ayam - dibelah 2 dan di cuci bersih
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam
Sedikit pewarna kuning/ saffron
Aluminium foil.

-gaul bahan tadi di dalam ayam,perap selama 15 minit baru bakar dalam 40-45 minit)

Bahan salad:

timun & tomato sahaja

ok siap di hidang--->

LaSaGNa spagetti ala arab

Bahan-bahan:

1. Kepingan lasagna.(rebus sampai lembut(mcm bihun jgk tp jgn smpai hancur pulak)
2. spagetti((rebus sampai lembut(mcm bihun jgk tp jgn smpai hancur pulak)

ikut je turutan kat bawah nie je....

1. minyak zaitun (5 sudu-9 sudu)
2. Bawang besar (2 biji)dan bwg putih (3 ulas)potong dadu
3. sos prego (1 cawan kopi)
4. Cendawan butang( 10-15 biji potong dadu)
5. Daging cincang 400 gram
6. Serbuk black pepper dan serbuk oregano( 1 sudu kecil)
7. Sos cili  1 sudu besar

ini kuahnye....

1. butter 1 sudu besar panaskan di dalam kuali
2. susu full krim 250 ml
3. tepung gandum  2 sudu besar
4.  Keju cheddar 1 sudu besar
5. garam secukup rasa

siap semua last letak keju,tabur macam buat pizza

1.  Keju parmesan.
2. Keju mozarella

tadaaaa  dh siap...gambar nie je.bakar dalam 30-40 minit.pic masa letak spagetti xde kt sini,korang letak slps lasagna..

resepi pasta + mushroom (pasta masakan arab)

BAHAN-BAHAN 
untuk buat coselow

1. kubis
2. carot
3. mayonis

untuk buat kuahnye..(ikut je turutan ni,macam nk tumis )

1. minyak @ planta 
2. bawang merah(potong jadi dadu
3. bawang putih(potong jadi dadu
4. Serbuk black pepper 
5.  serbuk oregano
6. daging hancur
7. susu cair
8. sos tomato
9. sos cili
10. tomato(potong jadi dadu)
11. mushroom(potong jadi dadu
12. garam
13. gula
14. air
15. tambah bismillah n selawat sikit baru sodap gehgeh.

tadaaaa dah siap....(tgk pic kat atas)

petua nk sedapkan masakan---ketika kita nk masak tu biaq ikhlaskan hati,jgn stress2 tau,nnt x sodap ..selamat mencuba